哈尔滨国际饭店大堂，历史与文化交融。

住宿业丰富场景，让游客得体验。

俄罗斯姑娘正在表演舞蹈。

老式设计的民宿，让游客觉得很新鲜。

□实习生 魏诗睿 本报记者 李佳琪 文/摄

去一座陌生城市旅游前，你会做哪些案头工作？“我住哪儿”是很多人出游攻略的重要部分。当下，游客对“住”有了更多的想法，期望即使“宿”，也能有体验、享互动、赏文化、寻历史。由“旅游住酒店”变为“去酒店旅游”，无疑成为一次成功旅行的重要加分项，并将被津津乐道很长一段时间。

携程平台数据显示，6月以来，哈尔滨酒店订单量同比去年增长27%，环比上月增长13%，越来越多的游客将哈尔滨作为暑期旅游目的地。如何瞄准游客的情绪价值，读懂旅游主力人群的消费心理？这成为冰城住宿业的长期命题。

现在，许多“久经沙场”的商家反应够迅速——搭建消费新场景、提供特色化服务，将城市内涵与地域特色融入“一间房”中、“一张床”上，让游客深切感受到“住”的不仅仅是酒店、民宿，而是住进了冰城。
　　“以旧复旧”
　　在老建筑里感受历史、看城市烟火
　　“一直想在老洋房里住住，看看岁月的痕迹，感受城市的历史……”最近，游客“玮”住进了哈尔滨一座老建筑内的民宿。她觉得民宿保留了老房子的“旧”，让自己看到了上世纪30年代哈尔滨建筑的模样。而且，民宿身处居民区，少了一些商业气息，多了一些人间烟火，可以让她深入哈尔滨市民的生活中，幻想着自己是个哈尔滨人，逛逛早市、和大娘唠唠家常……一个住处，让“玮”实现了一次城市“深度游”。
　　“哈尔滨的老建筑流派众多，展示出多个国家的建筑艺术魅力。”在道里区上游街与新开街交口的名为“1931洋房里”的民宿，特意以建筑的建造时间命名，彰显历史感。民宿老板告诉记者，“1931洋房里”早期是苏联专家公寓，在改造为民宿时，她选择了“以旧复旧”的形式，为的就是让房客看看哈尔滨的历史建筑之美。
　　“哈尔滨留下了很多历史建筑，它们蕴含着这座城市独特的精神思考和文化底蕴。来哈尔滨旅游看看城市建筑，是对这座城市历史的很好回顾。”民宿老板告诉记者，房客中有很多人是冲着“老建筑”来订房的，他们喜爱老建筑的艺术美，特别喜欢哈尔滨的欧陆风情文化。
　　意识到城市内涵的魅力，进行充分挖掘并放大，是哈尔滨很多民宿正在做的事儿。在道里区红专街25号大院有一间“红专25号民宿”，民宿主理人贺琳将爷爷、奶奶用过的“年龄”已有六七十岁的樟木柜子、木头箱子、四条腿包着防滑橡皮的凳子都放在民宿。“这个楼是1927年建的，屋内依然保留着‘吊铺’、绿色的墙裙、老式衣柜及梳妆台，一些游客看着都觉得很新鲜。”
　　屋内无论从构造还是摆设，都还原了上世纪六七十年代哈尔滨普通人家的生活。“房客喜欢这个民宿不仅仅是因为它的历史感，更是因为周边的烟火气。”贺琳表示，民宿附近是红专街早市，房客经常会带着她提供的旅游攻略，深入街头巷尾，感受地道的城市烟火气。
　　以城市底蕴为卖点
　　构筑游客体验“舒适区”
　　一个人的魅力在于灵魂，一座城的吸引力得益于文化底蕴。如何呈现冰城魅力？更多商家通过搭建场景来凸显氛围，得到了市场的热烈回应。
　　以历史建筑出名的哈尔滨国际饭店，在“住”与“游”上有着更多的“思路”。在这座外观酷似手风琴的老建筑内，每一层都悬挂着哈尔滨老照片、以地标建筑为蓝本的俄罗斯油画……这里仿佛是一个老照片博物馆、俄罗斯油画展会。
　　“我们在今年2月份引入了俄罗斯表演，既丰富了食客、房客的体验感，也呈现出哈尔滨中西交融的文化特点和音乐之都的魅力。”饭店销售部经理任洪艳告诉记者，表演分为中午、晚上两场，形式涵盖歌舞表演、手风琴及小提琴等乐器表演。“我们希望通过搭建多种场景更好地呈现冰城特色和魅力。最近，饭店多数时间处于满房状态，而且入住的境外游客量也比较多，其中不少人是研学、旅游的学生。”
　　国内旅游业蓬勃发展，公众出游理念也在持续迭代。追求消费特点、重视个人体验成为旅游的主流消费诉求。如何在满足游客情绪价值的同时，更好地呈现哈尔滨的独持卖点？商家们瞄向了对城市底蕴的场景化运营。
　　比如，“大公馆1903”酒店在大堂设置俄罗斯服饰体验区，住客可免费穿着打卡拍照；马迭尔宾馆设置了小型“博物馆”，专门展示哈尔滨老物件以及西餐文化……深挖内容、深耕服务，越来越多的住宿主体以丰富的场景引客，用优质的住宿条件留客。
　　“哈尔滨是音乐之城，因此旅社在创立之初就搭建了舞台，为原创音乐人提供展示平台，为住客提供欣赏音乐的空间。”在道里区地节街的北方国际青年旅舍，大堂的左手边走廊两侧摆放着桌椅，走廊的尽头是舞台，安装了专业的舞台灯光，舞台上摆放着架子鼓与麦克风。旅舍老板聂景轩告诉记者，LiveHouse（音乐展演空间）吸引了众多原创音乐人来表演，从2011年至今已举办了700余场演出，吸引了全国各地的年轻人来入住、看演出。
　　“最近，我们正在研究提供哈尔滨地标建筑的木雕课程服务，希望来入住的客人将哈尔滨‘带走’。”聂老板告诉记者，旅舍设置有木雕工作室，让互不相识的年轻人，在闲谈、做木雕的过程中，成为冰城旅游搭子。
　　“住宿＋”为城市“打CALL”
　　冰城底蕴“输出”的N种方式
　　“我们找手绘师画出哈尔滨旅游路线图，还制作了将哈尔滨历史建筑故事以及展示地标建筑的特色明信片。”近些年“盖帮”涌现，旅舍设计了带有“哈尔滨”字样的文创印章——哈尔滨元素不仅盖在本上，还印在了游客的心里。聂老板说，北方国际青年旅舍让住客带走了“很多”。
　　地域元素是特色，也是游客体验冰城文化的窗口。“冬天，我们准备了咱们的特色食物，比如冻梨、冻柿子送给房客。夏季，我们准备了特色旅游纪念品。”蜜思呦民宿主理人张馨元表示，民宿从开业就一直在挖掘各类哈尔滨元素。前段时间，她定制了一款带有城市地标建筑、著名景区的旅游纪念币，“最近发了50多枚了，房客们都很喜欢。房客能看着纪念币的景点‘按图索骥’，到哈尔滨转转、看看。”最近，张馨元正在调试每间房屋的冰箱，计划把马迭尔冰棍装进去，让住客在炎炎夏日享受一下哈尔滨特色美食带来的清凉。
　　商家们以“住”破题，想方设法提升游客体验价值，客观上也留下了专属于这座城市的独家记忆。
　　“住宿业与当地文化的深度融合，可以让旅行者从住到玩感受全方位、沉浸式的旅游体验。”携程平台旅游专家在接受记者采访时表示，近年来，住宿业通过提供当地文化体验活动、挖掘当地多样化的旅游线路、搭建多业态场景等形式，帮助游客更加深入了解当地特色文化，客观上也实现了宣传城市的效果。另外，酒店在不断满足游客情绪价值、读懂消费心理的过程中，无疑也在提升自身竞争力，从而“反哺”当地旅游业，因此是一场双赢的良性互动。