店主郭金鹏 □本报记者 封娇
上周,“着急姐”四刷哈尔滨时,因为儿子过生日,去了索菲亚教堂旁的著名网红蛋糕店“面包的日尝”,没想到店太火了,刚刚下午就一块蛋糕都没有了,让孩子此行来哈有那么一点小小的遗憾。但热情的哈尔滨人绝不能让游客留下哪怕一点点遗憾。看到本报报道后,“面包的日尝”店主郭金鹏立即联系了“着急姐”,表示作为哈尔滨人,非常感谢每一位宣传家乡、来哈尔滨玩儿的游客,今后只要“着急姐”来哈尔滨,想吃“索菲亚教堂蛋糕”随时安排。
四刷哈尔滨
又被暖到了
接受记者采访,说起“安排蛋糕”这件事,“着急姐”表示她非常感动,感觉很暖心。“店主联系我说,看了报道知道我来了哈尔滨,还去了店里,孩子过生日没吃着‘索菲亚教堂蛋糕’,作为一个哈尔滨人,同时也是店主必须得做点什么。她说,想吃‘索菲亚教堂蛋糕’,到哈尔滨你随时都可以去取。”
能直接与店主郭金鹏联系,“着急姐”心里挺激动,因为作为同行,她知道店主在这个行业里做得非常好,是她“伸手够不到的人”。“着急姐”说:“她联系我时,我还问她你是‘日尝老师本尊’吗?她还免费送我一堂挺贵的行业运营课,说如果在烘焙上有问题的话,也可以随时与她沟通。真的是让我挺暖心的。”
“着急姐”说,其实“索菲亚教堂蛋糕”在开江节她三刷哈尔滨时曾经拿到过,“虽然那个时候买‘索菲亚教堂蛋糕’要排很久,4月只能预订到5月的蛋糕,但当时你们送我的‘哈尔滨礼物’里有一张卡,所以我去店里盖章时就取到了蛋糕。”
不过拿到蛋糕后,“着急姐”并没有吃,而是把它送人了。“我知道这个蛋糕很不容易买,领完后我就直接送给店里一位哈尔滨本地人了。因为去年一整个冬天,哈尔滨市民为了城市、为了自己的家乡奉献了很多。减少出行,把道里菜市场、早市等地方都让给了游客,所以当时我就把蛋糕送给了他们,也是对他们付出的一种感谢。”
“着急姐”说,与店主郭金鹏一样,其实许多哈尔滨人都在默默为自己家乡付出着、努力着,“大多数的哈尔滨人,或者说大多数的东北人,都是在这样默默付出着、行动着,我觉得应该让更多人知道、看见我们东北人、哈尔滨人真实的样子。”
游客与市民
“双向奔赴”
“作为哈尔滨人,看到许多游客、外地的小伙伴都在为我们的城市做宣传,我觉得自己也应该做点什么。”去年冬天,因推出“索菲亚教堂蛋糕”“冻梨蛋糕”“大雪人蛋糕”等创意蛋糕而爆火的店主郭金鹏在接受记者采访时表示,她在看“着急姐”账号时发现她摆摊时销售的都是烘焙产品。“对此,我有相关经验。除了‘索菲亚教堂蛋糕’,我还能帮助她做些其他的事情。我从事这个行业已经很长时间了,也教过很多学生,了解这一行业的痛点和需求。我觉得授人以鱼不如授人以渔,我希望能够为她提供一些新的思路,帮她解决一些实际问题。除了常来哈尔滨游玩外,我希望她的生活能得到保障,希望能够尽自己的力量帮助她将创业路走得更稳。”郭金鹏说。
哈尔滨冰雪旅游的爆火,让郭金鹏非常激动,她在网上发了一个“落泪回应蛋糕爆火”的视频,让更多人看到了哈尔滨人的努力与付出。郭金鹏说,其实不止冬天,哈尔滨的四季都很美。“夏天,这里是最好的避暑盛地,不仅气温舒适,除了哈尔滨,周边还有伊春和齐齐哈尔,可以领略更多的北国风光。而且哈尔滨啤酒节快到了,大家还可以体验到哈尔滨的另一种特色。明年,哈尔滨又将再度吸引亚洲乃至全世界的关注,2025年第九届亚冬会的举办将使全世界的冰雪爱好者齐聚冰城。我们招了许多英语专业的伙伴,希望以更好的精神面貌、更多更好的文创产品,为全世界游客提供更优质的服务。”