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20岁小伙一晚上腹泻十多次
夏季别让冰箱成为细菌的“天堂”
  本报讯(记者 张美玲)近日,20岁的市民小张来到哈医大一院消化科就诊,他对医生说:“大夫,我昨天吃的东西有点杂,一个晚上拉了十多次,后来拉的都是水……”盛夏来临,到消化科因腹泻就诊的患者明显增多。不少市民经常是啤酒烧烤小龙虾,各种嗨之后,稍不留神,腹泻就找上门来。
  哈医大一院急诊内科主任董广涛表示,引起腹泻的病因是复杂多样的,最常见的原因是各类病原微生物,包括了很多种细菌、病毒、真菌、寄生虫等等,其中细菌是夏季腹泻的最常见元凶。
  “在很多人眼中,家里的冰箱就是一个全能‘保鲜箱’,以为把食物放进去就可以有效防止食物中的微生物滋长。”董广涛介绍,实则不然,像生肉制品、果蔬等食物含有大量水分,且携带细菌,长期储存后会导致细菌大量残留。打个比方,如果你的冰箱已经充斥了大量细菌了,这时你再将切成片状又没有密封好的西瓜直接放入冰箱,对于胃肠道不好的人来说,吃下这么一块无异于细菌培养皿的西瓜,对肠道的伤害可想而知。因此,建议大家平时要做好家里冰箱的清洁,以免让你的冰箱成为细菌的“天堂”。
  值得一提的事,许多人一旦“拉肚子”,自然就想到要吃“抗菌药”或“消炎药”,直接在家里找一些储备的抗菌药物先吃起来,存在着抗生素滥用的现象。实际上,除了菌痢、霍乱和侵袭性大肠杆菌等引起的感染性腹泻外,大多数的细菌性食物中毒都是可以自行缓解的,有一定的自限性,服用一些调节肠道菌群、保护肠道黏膜的药物可以帮助缓解,只有部分患者需要抗感染治疗。如果是严重的急性腹泻,应及时到医院就诊,尤其是儿童、老人和特殊疾病人群。
  医生提醒
  夏季腹泻的防治重点是防止“病从口入”。在日常生活中要特别注意饮用水、食品、双手和环境卫生。减少不洁食物入口的机会,少食生冷食物,切勿生食任何海鲜、河鲜肉类及鸡蛋等,食物应煮熟烧透。要生熟分开,避免细菌交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内,且储存时间不宜过长,食用前要热透。怀疑可能变质的食品一定要果断丢弃采用,因为蒸或煮的方法也无法保证去除变质食品当中的某些毒素。

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