同一屋檐
　　居家过日子，每日三餐少不了菜，做菜又离不开葱、姜、蒜。因此，我家厨房长期备有葱、姜、蒜。
　　半个月前，老伴儿在做菜时看到放在纸盒中的大蒜长出了黄芽，根部长了白须子，蒜瓣变得发黄、发软，已无法食用，扔掉怪可惜的，不扔又不知如何处置。老伴儿问我：“如何处置？”我拿起长芽的大蒜看了看，猛然想起了很多年前，家中生活条件差，为了过年时能吃到一顿有滋味的饺子，就提前把蒜瓣码放在盘子里，注入清水后让其长出蒜苗。于是，我对老伴儿说：“别扔了，留着生蒜苗吧！”
　　老伴儿找来一个盘子，把大蒜剥了皮，一瓣瓣整齐地码放在盘子里，再注入清水，然后把盘子端到南面的窗台上。没过几天，蒜苗便由弯弯的黄芽变成了笔直的绿叶，一天一个样地往上生长，绿油油的蒜苗排列有序，白色的根须又多又长，相互缠绕形成了一个整体。
　　为了让蒜苗生长得更好，我每隔一天换一次水，以保持水质清洁。我还不时地转动盆子，让阳光能照到所有的蒜苗。十多天后，蒜苗长得又绿又壮，非常喜人。望着这盘蒜苗，我感到很欣慰。因为它不但避免了浪费，还为我家增添了勃勃生机，提供了绿色环保的蔬菜。
　　一天上午，老伴儿把蒜苗剪了下来，洗干净后切碎，加上肉馅包了饺子，这顿饭全家人吃得别有风味。□李湘杰