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适当吃点辣 或可预防食道癌

  有此一说
  很多人都喜欢吃辣,近日,中国慢性病前瞻性研究最新分析表明,吃辣有助于预防某些胃肠道癌症,比如食道癌。
  研究发现,吃辣有助于降低食道癌风险,尤其在那些不吸烟或喝酒的居民中。与从不吃或很少吃辣者相比,每月吃辣者患食道癌的风险降低12%;每周1至2天吃辣者风险降低24%,每周3至5天吃辣者风险降低16%,每周6至7天吃辣者风险降低19%。
  此外,吃辣还可能有助于预防直肠癌。但辣味香料的类型和强度对预防胃肠道癌症的作用无影响。据悉,研究共对51.2万名年龄30至79岁的国人进行了研究,其中30%的人每日吃辣。
  杨进刚

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