近日，联合国教科文组织非物质文化遗产委员会宣布，将法棍面包的工艺和文化列入人类非物质文化遗产名录。
　　传统法棍面包仅使用面粉、水、盐、酵母四种成分，采用手工制作。关于法棍面包的来源，有两种说法：一是拿破仑为了方便军队携带食物想出来的，二是法棍面包最早是由一名奥地利面包师制作出来的。法国每天约有1200万人光顾面包店购买法棍面包，每年生产超过60亿根法棍面包，这是法国生活中不可或缺的一部分。