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老伴儿经营新事业

  老伴儿年轻时忙于工作,家务主要由我来完成。退休后她包下了家里的烹饪,说要让我真正地好好休息,下厨房便成了老伴儿干得最多也是最出色的一件事。
  老伴儿下厨房,都是前一天就铆足了劲开动脑筋。荤素怎样搭配、汤怎么煲,都做到心里有数。酝酿好了第二天要做的菜后,她买菜心里就有谱了。菜买回来后,从拣择、清洗、切配到烹饪、装盘,她在厨房里一忙就是两个小时。
  双休日更是老伴儿大显身手的时间,每顿要做好几个菜犒劳一家人,把自己对生活的热爱、对家人的情感全部融入一道道菜里。
  老伴儿还在一些App中看做菜视频,然后举一反三,做出家人更喜欢的味道来。银耳羹被她煮得晶莹剔透,土豆番茄牛腩煲酸甜适口、鲜香浓郁……老伴儿对待烧菜,就像她当年对待工作一样认真。她说,她这是在经营新事业。□郑立华


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