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随着“三伏天”的来临,如何在入伏后通过饮食实现养生,成为很多人关注的话题。专家+表示,入伏后,饮食上需要做到“两不吃三多吃”。
“两不吃”是指不吃生冷寒凉食物,忌食剩菜、剩饭、剩瓜果,这些食物摄入过多容易生湿伤脾。“三伏天”也是高温、高热、高湿的代名词,微生物、细菌很容易繁殖,如果剩菜、剩饭、剩瓜果没有马上放入冰箱,尽管味道还没有明显变化,也建议不要再吃了。
“三多吃”指的是多吃养脾、祛湿食物以及吃姜。“三伏天”食用冷饮冷食后,容易导致湿气重,而湿气伤脾。因此,可以多吃养脾的食物,比如芡实、茯苓、莲子、百合等可以煮汤食用,而茯苓、陈皮、白扁豆、甘草等可以泡水饮用。薏米、芡实、茯苓有利湿的功效,红豆可以理气,大麦有健脾利尿、清热解暑、平胃止渴等功效。“三伏天”养生也适合吃姜,驱寒扶阳。
夏天过多食用冷饮后胃部不适,可用生姜和橘皮煮水喝;用醋泡姜食用,可以帮助缓解消化不良、健脾开胃。据新华网