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逛街累了夜市撸个串或者点个盒饭解馋
冰城“夜宵江湖” 越“夜”越热闹
  防洪纪念塔广场附近的夜市人流涌动。
  深夜的面馆里还有人在排队。
  □本报记者 李木双 文/摄
  中秋、国庆“双节”连休,8天的假期让人们有了更多熬夜的理由。吃,成了人们晚间消费不可缺少的一部分,也“点燃”了这座城市夜幕下的人间烟火。
  热闹!
  叫卖声里的烟火气
  “想吃点啥?”“来啊,喷香大串。”10月1日晚9时,防洪纪念塔附近的“烟火气”升腾在夜市的叫卖声中。涮串、烤红肠、水爆肚、水果捞、臭豆腐……热气蒸腾的夜市里,摆满各色美食的摊位边上,站满了人。
  此时,忙碌了几个小时的烧烤师傅们,也忍不住给自己补充点能量,吃的东西大多是自己摊位的东西,给顾客烤制食品的时候,捎带脚给自己做个夜宵,烤红肠、烤玉米、烤串……师傅们大口吃串、大口喝水的现场“吃播”,也勾起了食客的“馋虫”。
  看到记者在拍摄,烧烤师傅笑呵呵地说,“你越拍我越吃,吃饱了才有力气干活。”发现记者错过了火焰升腾的镜头,烧烤师傅忙里抽闲说一句“等这批串烤出油再拍。好嘞,一、二、三!拍着没?”当被问到最近生意怎么样,烧烤师傅说忙到没时间计算,“应该是翻倍了,这两天晚上人特别多。”
  来自浙江的小刘一手掐着两串烤串,一手握着杯奶茶,还在等烤鱿鱼。“刚开始也没想买这么多,但是老板热情啊,看着都想吃,也确实挺好吃。”
  寻味!
  20年老店的深夜“饭口”
  如果说江畔夜市的热闹,来自于人们在节日里逛景点的需求。那么藏在市井小街的老店,则满足了冰城夜归人深夜的饥肠辘辘。
  位于道外区的鼎晟面馆开了近20年,是一家24小时营业的昼夜面馆。最初这里主要接待夜班出租车司机,因为口味好,价钱也不贵,如今已经成了哈尔滨夜归人的“深夜饭堂”。到了晚上10点半,这里仍旧坐满了食客。面馆老板吴女士忙到没空接受采访。
  “晚上6点到8点、10点到12点、凌晨1点到3点。我们有3个饭口。平时人就不少,过节了,人更多。”吴女士说,店里来的大多是老顾客,平时一晚能卖出大约500碗面,中秋节前一夜,店里客人多了不少,一晚卖出差不多700碗面。“平时上班,很多人晚上不能熬夜。现在有这么长的假期,晚上都出去玩,凌晨到我这吃饭的人就多了。”吴女士说。此时,记者发现,除了排队点餐的食客,还有频繁进出的各个平台外卖员,有的外卖员在送餐间隙,也会点上一份面。
  从晚上10时30分到次日0时30分,鼎晟面馆几乎没有空位,拼桌是一种常态。点一份主食,来几样小菜,让夜归的人在这里惬意地享受着夜宵时间。
  得意这口!
  开车吃盒饭该省省该花花
  在东北,有句话叫“就得意这口”。在通达街上的胖姐盒饭排队的食客们在选择夜宵时,给出了这样的回答。而哈尔滨通达街盒饭,也成了外地游客打卡的热门地点。
  三素一荤12元、四素二荤15元、四素三荤18元、四素四荤22元。店里可选的就这四种盒饭种类,不同的是熟客们会熟练地对要肘子、猪蹄做个说明。
  “我晚上总来,就得意桌子上这几样免费的咸菜,拌饭贼香。”食客刘先生拼桌坐在记者旁边。作为一名网约车司机,他刚刚送了几个外地客人到这里吃饭。“我们从江北过来的,这几个人上车就说要来这边吃盒饭。正好我也饿了,就在这吃一口。”
  凌晨1点,饭店附近停满了食客的车。“有人远道过来的,花大几十油钱到这吃十几块盒饭的有的是,就是得意这口。”一位资深食客说。
  深夜,从道外到道里再到南岗……驾车穿梭在街市中寻找,总能看到深夜还在亮灯营业的夜宵店。阵阵烟火气,不仅填饱了夜归人们的胃,也点亮了这座城市的夜。

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