用同一块抹布擦勺、擦锅、擦垃圾桶。
　　未封口的食材放在垃圾桶上。  
　　据北京广播电视台报道 近日，记者对北京鲜芋仙位于北京长楹天街购物中心和凯德MALL西直门店的两家门店进行了暗访，两家门店的后厨乱象令人触目惊心。
　　在暗访中，店员让记者把洗好的锅直接放到水池中。面对记者对于水池太脏了的质疑，店员称“是很臭，但不怕检查”，更扬言“有检查我顶着”。有店员表示：“你就跟他（检查人员）聊天，聊天就不罚了”。据了解，甜品品牌鲜芋仙门店遍及全球约800家。
　　调查中记者发现，鲜芋仙两家门店的后厨乱象令人瞠目结舌，未封口的紫薯泥、草莓河粉直接放在垃圾桶上，用于清洁的抹布没有进行功能区分，甚至擦勺、擦锅、擦垃圾桶都用同一块抹布。面对店内多处出现的黑虫，店员更是直言：“让它们自由飞翔吧……”
　　21日上午，鲜芋仙后厨乱象被曝光后，北京市朝阳区市场监管局工作人员已来到事发门店进行检查。21日晚，鲜芋仙官方发布致歉声明称：“针对21日媒体第一时间发布关于鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店的后厨卫生状况问题，首先感谢媒体朋友们第一时间曝光问题，也感谢各界人士的关注。”
　　声明称，对于涉事的北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店即刻迅速进行关闭整顿处理，恢复营业时间待定。涉事门店店长暂停职务，该事件也在进一步调查中，后续会进行相关人员的处罚。在日常监督机制基础上，针对全国范围门店立即启动积极自查，确保各个门店均严格按食安执行标准不容丝毫松懈。