哈新区风华学校七年级 张淞禹
　　
　　我的故乡在中国版图靠近北方的那一边。每次看中国地图，我都仿佛在东北的一隅看到哈尔滨闪烁的霓虹灯，听见车水马龙的声音。
　　哈尔滨的冬天从来都是那么冷，但也会从中获得几分惬意。我从小吃着故乡的食物，淡淡的亲情在我的脑海里温暖了心中的每一寸土地。
　　东北菜一菜多味，咸甜适中，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。而大年三十更是东北菜的展示日。在这一天，人们都不再为了生活奔波，回到思念的家乡，和家人们一起开心吃顿饭。
　　蒸辣椒焖子是我们的特色食物，按照我们东北人的口味，一定要放上葱、辣椒、鸡蛋、豆瓣酱。我和妈妈分工合作，我先是拿出辣椒和葱，打开水龙头开始用手仔细地清洗，然后把鸡蛋打进盆里迅速搅拌均匀，随后又去橱柜里拿出一袋豆瓣酱，将任务正式转交给妈妈。只见她开火、架锅、烧水一气呵成，没过多久我便听到了“嘶……嘶……”的水蒸气冒出的声音，随之而来的是一丝丝弥漫在空气中的辛辣的味道。
　　接下来，一道又一道的菜肴在“万众瞩目”中被端上餐桌。
　　随着一切准备就绪，大人们也都上了桌，我便开始说：“新的一年即将到来，我祝大家家庭和睦幸福，事业有成，吉祥平安天天乐！”话音刚落，我的视线便落在了桌上摆满的各色各样的菜上。桌子中间的锅还在冒着热气，锅里各种颜色交杂在一起，胡萝卜的橙色、香菜的绿色、牛肉的棕红色、玉米和土豆的金黄色……我的鼻子不停地吸吮着牛肉玉米汤的浓浓香味。锅周围摆着美味的佳肴，有酱汁鱼、五味水饺、冰糖元宵、松子玉米、酱香牛肉……大家洋溢着笑容，谈论着今年的不易之处。
　　哈尔滨的冬天从来都是那么冷，可和家人、思念之人一起吃年夜饭却又如此温暖。东北的食物里，有着我们的故乡和我们的灵魂。
　　指导教师 黄忱