牛奶富含钙质、蛋白质、维生素D等营养物质，是一种老少皆宜的饮品。不过，很多人喝牛奶并没有喝对，不仅大损营养，甚至还有致病风险。
　　牛奶当水喝有致病风险
　　牛奶中蛋白质含量一般在3%-4%，脂肪含量为3%-5%，糖含量约5%，钙含量约1%。把牛奶当水喝，意味着高脂肪、高能量饮食，喝4瓶牛奶（每瓶250克），就可摄入30-50克的脂肪！
　　而且牛奶所含的脂肪中，有一半是饱和脂肪酸，大多数人已经从肉类食物中摄入了不少饱和脂肪酸，如果过量摄入饱和脂肪酸，可增加心血管疾病的风险。
　　用牛奶送药或降低药效
　　牛奶富含钙和镁等矿物质，可能会与药物发生化学反应，比如与抗菌药物喹诺酮类（某某沙星）、甲硝唑等形成不溶螯合物，还可影响铁、锌等补充剂的吸收；牛奶中含有乳糖，腹泻时喝牛奶可能会加重症状；牛奶富含蛋白质，可与葡萄糖酸钙、氢氧化铝等钙、铝制剂形成凝块……
　　总之，有很多药品都不能用牛奶送服，具体情况要看说明书，并遵医嘱。
　　喝牛奶或加重食管反流
　　对一些反流性食管炎患者来说，在发病期喝牛奶可能会导致胃酸增多，加重食道反流现象。所以，患消化道溃疡或胃食管反流的朋友，不要喝太多的牛奶。如果经医生确认，当前病情状况可以适量喝一点牛奶的话，要将牛奶少量、分次饮用，不要喝凉牛奶。
　　喝牛奶记住“1+1”
　　《中国居民膳食指南》推荐一般成人每日饮用相当于牛奶300-500克的奶制品。
　　喝牛奶，可以记住“1+1”，比如早上一盒牛奶晚上一盒牛奶（250毫升一盒），或者早上一盒牛奶，下午或晚上一盒低糖酸奶。□于康