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昆明长丰学校食堂肉品异味 系运输及存储不当导致
云南省昆明市官渡区人民政府新闻办公室10月19日发布通报称,针对网上反映的昆明市官渡区长丰学校食品安全问题,经过联合调查组调查,该批次鲜猪肉片判定为不合格,确为因运输及存储不当导致变质变臭;学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,已对学校、涉事企业、相关责任单位和干部依法依规进行处置。
根据通报,10月16日,官渡区市场监管、教体、公安等部门成立联合调查组,对长丰学校食品安全问题展开调查。调查发现,长丰学校食堂鲜猪肉片因运输及存储不当导致变质,挥发性盐基氮指标超标,判定为不合格。此外,家长反映的“2015字样过期进口冻牛肉”实为进口食品境外生产企业注册编号,非生产日期。该批进口冻牛肉生产日期为2024年5月,保质期2年。
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