回忆杀
　　我的老家在黑龙江省东北边陲的一个小村子。如果说春节是一场盛大而温暖的仪式，那么得莫利炖鱼则是这场仪式中最鲜香的注脚。
　　打我记事起，每年春节前夕，爷爷就会带着我穿梭在热闹的集市。集市上，人来人往，热闹非凡，年货琳琅满目。爷爷直奔鱼摊，精心挑选一条活蹦乱跳的大鲤鱼，那鱼在爷爷手中使劲扑腾，仿佛也在为春节的到来而欢呼。
　　回到家，奶奶系上围裙，开始大展身手。她先将鱼洗净，在鱼身上划了几刀，方便入味。随后，把葱姜蒜在热油中爆香，厨房瞬间被浓郁的香味填满。奶奶往大铁锅里倒入半锅清水，放入鲤鱼，依次加入咸香的大酱、醇厚的酱油，再撒上八角、桂皮等香料。接着，奶奶把切好的宽粉、鲜嫩的豆腐、脆紫的茄子和翠绿的白菜一股脑放进锅里，盖上锅盖。柴火在灶膛里噼里啪啦地燃烧，映红了奶奶满是皱纹却洋溢着幸福的脸。
　　等待的时间里，一家人围坐在一起，唠着家常。爸爸讲着一年来工作当中的趣事，妈妈分享着新学的厨艺，我则兴奋地展示着期末考试的奖状。欢声笑语在屋子里回荡，那温馨的氛围比炉火还要炽热。
　　终于，得莫利炖鱼出锅了。浓郁的鱼汤，鲜嫩的鱼肉，吸饱了汤汁的宽粉和豆腐，还有那滑嫩的茄子和清甜的白菜，每一口都是家的味道。爷爷会先夹起一块鱼肉，放进我的碗里，笑着说：“多吃点，快快长大。”一家人围坐在一起，吃着炖鱼，感受着彼此的关爱和温暖。
　　如今，我远离家乡，在城市里为生活奔波。但每到春节，我总会想起家乡的得莫利炖鱼，想起爷爷奶奶慈祥的笑容，想起一家人围坐的温馨场景。那道得莫利炖鱼，不仅仅是一道美食，更承载着家乡的味道，蕴含着家人的关爱，是我心中永远的温暖港湾。
　　□边庆祝