健康饮食
　　研究证实，肌肉力量是老年人致残风险的重要预测因子，握力强、肌肉壮，心脏更健康。握力差除了缺少锻炼外，还与超加工食品摄入太多密切相关。
　　什么是超加工食品？以草莓为例，新鲜的草莓属于天然食品，被做成草莓果酱后属于加工食品，做成草莓味的饼干属于超加工食品。超加工食品一般会加入防腐剂、甜味剂、调味剂、色素和保鲜剂等。吃太多超加工食品会减少果蔬等天然食物的摄入，由此导致膳食质量下降，不但会握力下降，还会增加肥胖、糖尿病、心脑血管病等多种疾病，甚至死亡风险。□于俊民