健康饮食
　　推荐一款桑叶鸡肝汤，每周喝两三次，既有养肝明目的功效，还能很好地预防感冒。
　　取鲜嫩桑叶250克、鸡肝50克、枸杞子10克、鸡骨架1个、生姜数片。鸡肝洗净切成薄片，加入料酒和适量清水浸泡2分钟，放入沸水烫一下捞出备用。将桑叶、枸杞洗净，生姜切片，用刀拍扁。鸡骨架洗净，在锅内加入清水1500毫升，把鸡骨架和生姜放入锅中熬上1小时煮成鸡汤底，取出鸡骨架。再把鸡肝放入汤煲中，加入鸡汤底稍滚15分钟，放入桑叶和枸杞滚2-3分钟，加盐调味即可食用。□河 海