现在正是收获甘蔗的季节，也是吃甘蔗的大好时机。温度逐渐下降，甘蔗内部的营养成分转化形成糖分，糖分贮存充足，味道变得更甘甜了。
　　虽然我已是耄耋老人，牙口变差了，但也常常会去市场花十余元钱买一段，让店家切成小块，拿回家慢慢地嚼，品尝其甘甜之味。然而睹物思情，吃着吃着便不由想起上世纪七十年代的事情。
　　那时，在老家的农场，人们种植了大片甘蔗用于制糖。因甘蔗植株茂密，叶片遮档了主杆的光照，主杆缺光会影响糖份贮存，甘蔗就不甜，制糖时出糖率也不高。因此农场提出，希望学校组织学生到农场摘甘蔗叶，让其裸露出部分主茎，接受光照增加甜度。
　　那时，学校每学期会安排一周学农时间，农场需求与学校安排一拍即合。学校按班组织、分批前往，我们学校距农场有些路程，所以师生每次去都得自带饭盒和米，在当地的学校搭伙做饭，农场免费供应自产的白菜。我们师生早上7时迎着朝阳出发，劳动到下午4时再返回。
　　学生们兴致很高，一是走出校门来到新地方，看到农作物，有新鲜感；二是每次劳动完毕，农场都赠送每人两根甘蔗。但劳动毕竟辛苦，钻在蔗林中，尽管有农场师傅指导，但被蔗叶划破皮肤而出血的情况时有发生。人在蔗林中操作，甘蔗的白毛落入领子里，瘙痒难忍，不可避免。
　　甘蔗价不贵，但味甘甜，水分充足，含有多种营养素。尤其是现在天气转冷干燥，老年人津液不足，常口舌干燥，食之可生津止渴。
　　□韩祝贤