健康饮食
　　春节即将来临，水果是必不可少的年货之一，毫无意外的，车厘子又占据了春节年货的中心位，这种“大樱桃”卖得可不便宜，它跟樱桃长得差不多，凭什么价格差这么多？除了价格，还有哪些实实在在的差别？
　　车厘子与樱桃其实是
　　“失散多年的兄妹”
　　樱桃是个大家族，“兄弟姐妹”非常多，有的在中国生根发芽，有的则散落在国外。去了国外的樱桃，就入乡随俗地被冠以另外一个名字——车厘子。无论车厘子还是传统的中国樱桃，都是蔷薇科樱桃属的果实，它们之间只是品种不同而已。
　　既然同属不同种，车厘子与中国樱桃的具体个体特征还是有些差别的。以车厘子为代表的“洋樱桃”大都个头大、果柄长、皮厚肉实，属于L号，甚至还有XL、XXL号。车厘子因为皮厚，在长途运输的过程中比较皮实，贮存期也更长一些。中国传统樱桃小巧玲珑、皮薄淡红、肉质软嫩，一看就是小家碧玉的S号。
　　二者营养成分差别不大
　　车厘子碳水化合物含量更高
　　很多朋友认为，价格越贵是不是营养价值也会越高？
　　并不一定。同属樱桃家族，车厘子与中国樱桃整体营养价值差别并不是特别大。对比发现，车厘子比中国传统樱桃的碳水化合物要高。同时，可能因为车厘子皮比较厚，膳食纤维含量也更高一些，而其他营养素差别不是很大。因为碳水化合物含量高，所以车厘子的能量也水涨船高了。
　　车厘子的钾含量在222毫克/100克；传统樱桃的钾含量更高一点，在232毫克/100克，这在水果中属于一般以上的水平，要论钾的营养素密度，它们比含钾大户香蕉还要高呢。樱桃的颜色从浅黄色到深紫色都有，深色樱桃富含花青素、原花青素、多酚等抗氧化物质，整体抗氧化物质含量较高，理论上对于降低炎症反应有一定好处。
　　不过，花青素、原花青素、多酚等抗氧化物质在蔬果中也是比较常见的，并非只有樱桃才含有，吃其他新鲜深色蔬果照样可以获得。□李园园