柿子+螃蟹 很多人从小就被告知，柿子和螃蟹不能一起吃，否则可能送命。
　　真相：柿子中含有单宁（鞣酸），未成熟的涩柿子单宁含量可高达4％以上。大量摄入单宁的同时胃中又有很多蛋白质，会形成不溶性复合物，让胃蛋白酶失去活性。传说中的柿子与螃蟹不能同吃指的是单宁含量高的涩柿子。如果是成熟的甜柿子，与螃蟹一起吃没什么不妥。
　　虾+维生素C 传言称，虾含有大量“五价砷化合物”，维C会将其转化成剧毒的三价砷，即砒霜。
　　真相：海产品含的多数是稳定的有机砷，极其微量的无机砷会很快代谢掉，不会跟维生素C反应。我国鱼类砷含量标准是0.1毫克/公斤，而砒霜摄入100-200毫克才有致命危险。也就是说，合格的海产品即便吃10公斤，再加上足够多的维生素C，也不会中毒。
　　菠菜+豆腐 有人说，豆腐含钙，菠菜里含草酸，两者一起吃会形成草酸钙，容易得结石。
　　真相：大部分叶菜如油菜、小白菜、苋菜等都含有草酸，钙和草酸结合形成的沉淀物最后会排出体外。当然，这一反应会降低豆腐中钙的利用度。炒叶菜前焯水，去除一部分草酸就可以解决了。
　　黄瓜+西红柿 网上有种说法是黄瓜含有维生素C分解酶，西红柿含有维生素C，同食会影响维C的吸收。
　　真相：黄瓜含有一些这种分解酶，但剂量很小。黄瓜的维C含量为9毫克/100克，如果黄瓜含有很多维生素C分解酶，也会把自身的维C破坏掉。维C受破坏最主要的方式是加热和空气氧化，相比之下，这两者一起吃并不会影响营养吸收。
　　以上食物相克不存在，但在服用某些药物的时候，则需要注意忌口，以免引起不良反应甚至是中毒。
　　■降压药忌西柚 因为西柚汁的柚皮素会影响肝脏某种酶的功能，这种酶和降压药的代谢有关，容易造成血液中药物浓度过高，增加副作用。
　　■抗生素忌果汁 果汁中的果酸会加速抗生素溶解，降低药效。
　　■止泻药忌牛奶 牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。
　　■布洛芬忌咖啡 布洛芬对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
　　据《燕赵老年报》