过喜伤心、大怒伤肝、思虑伤脾……营养专家推荐几款粥,帮你调理好情绪!
喜 喜乐过度,会影响心脏功能,导致气血涣散。莲子芡实粥有滋肾固精、健脾宁心之效,适于中老年人,尤其是心脾肾虚者。
莲子20克,芡实30克,大米50克,冰糖、枸杞适量。加水炖煮至米烂即可,或将莲子、芡实研磨成粉,与大米同煮至米烂时即成。
怒 大怒伤肝,影响肝的疏泄功能,易精神抑郁、头昏头痛、眩晕耳鸣。鸡肝菠菜粥可养胃补肝,解毒散热,适合脾胃虚弱者和儿童食用。
鸡肝切片加料酒腌拌。粳米小火煮稠后加入焯烫过的鸡肝和菠菜,加香油、葱、姜丝、盐等。
思 思虑过度则伤脾,易出现食欲不振、恶心呕吐症状,甚至引发抑郁症。苹果小米粥具有健脾和胃、安神养心、益气减肥之功效。
苹果去皮去核切小块,高压锅中放水和小米、苹果,大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。
悲 悲伤过度则伤肺,久而不节会损害内脏。冰糖雪梨川贝粥可滋阴润肺,补益气血。
雪梨1个,川贝20克,枸杞15克,大枣2个,银耳、冰糖放锅中煮开后调小火30分钟即可。
□焦凯琳