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哪些能吃?哪些要节制? 慢性肾脏病饮食要注意

  健康饮食
  患有慢性肾脏病,饮食上就要注意了,应做到饮食有节。
  以植物性食物为主 1-2期患者主食来源以全谷物、杂豆类、薯芋类及水生蔬菜等为主;3-5期患者,低蛋白饮食,主食需兼顾蛋白质的用量,可选土豆、莲藕、山药等代替部分或全部主食。
  蛋白来源按顺序选 优质蛋白应占蛋白质总量的50%以上,蛋白质食物来源优先选择顺序为鱼禽-豆类-蛋奶肉。鸡蛋每天不超过1个,奶类不超300毫升。红肉如猪牛羊肉等尽量少吃,一般每周1至2次,每次不超50克。
  出现水肿慎选蔬果 当慢性肾脏病患者出现水肿或高钾血症时,需谨慎选蔬菜水果,并计算其含水量和含钾量,蔬菜用清水浸泡并飞水弃汤后进食,水果根据具体情况选用。3-5期的患者,除关注蔬果中的水分和含钾量外,可多选蛋白含量较低的瓜菜,适当选择深色蔬果。
  加餐以水果薯类为宜 做到饮食有节,加餐宜选择在餐间进行,以水果、薯类等天然食物为宜,并严格限制加工食品作为零食和加餐。体重下降者,应适当增加餐次。 据《健康时报》

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