中医认为，春季肝阳容易亢进，继而诱发鼻腔、牙龈出血，头痛眩晕，目赤眼干等疾患，这就是所谓的“春火”，哪些食物可以滋阴降火？
　　银耳 银耳软糯润滑，被称为“菌中之冠”。中医认为其有滋阴、润肺、止咳、生津、养胃、补虚的功效，为食疗佳品。
　　蜂蜜 现代研究表明，蜂蜜能促进儿童生长发育，提高人体免疫力，促进溃疡面愈合，并有护肝解毒、抗菌、抗肿瘤、改善睡眠质量、营养心肌等作用，是很好的天然养肝补品。
　　鸭肉 鸭肉有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，适合体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群。
　　百合 百合性甘微寒，具有养心安神、润肺止咳的功效，可治疗心肺两虚、热病后期余热未消、失眠多梦、神情恍惚、心情抑郁等症，适合受失眠困扰的人群食用。
　　桑葚 桑葚有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、养血补血的作用。但大便溏者不宜多吃；糖尿病人要注意量；儿童不宜多吃。据人民网