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秋季防燥应少辛多酸
  应季饮食
  秋分之后,气候逐渐干燥,夜晚虽然凉爽,但白天有时气温仍较高。中医认为,热能伤津、伤气,燥胜则消耗津液。医生提醒大家,秋分过后预防秋燥,应在适当进补、平衡膳食等方面下功夫。
  秋燥的症状主要表现在呼吸系统、皮肤以及肠道这三个部位。呼吸系统的秋燥症状主要表现为口鼻干燥、咽部干燥等;皮肤的秋燥症状表现为皮肤的干燥、瘙痒,甚至出现干裂、皮屑脱落等;而肠道干燥则是表现为肠道津液不足,容易出现大便干结难解、便秘、腹胀等情况。在预防秋燥时应选用滋养润燥、益中补气的食品,如西洋参、太子参、麦冬、沙参、地黄、黄精等。
  秋季人体消耗逐渐增加,食欲也开始增加。这时,防秋燥在膳食调配方面要注意的问题就是平衡膳食,可以根据秋季的特点来适当进补,为过冬做准备。而秋季进补则应遵循“补而不峻”“防燥不腻”的原则,可以增加一些营养物质的摄入,如各种肉类、鱼、禽蛋、奶制品等既有营养,同时还能增强抗病能力。而对于脾胃虚弱、消化不良的人群来说,可以常服健补脾胃的莲子、山药、扁豆、百合等。
  除此以外,秋季饮食还应当注意“少辛多酸”以防秋燥,少吃辛辣发散之物,如辣椒、生姜、花椒等。同时也要少吃煎炸烧烤等肥甘厚腻的食物,这些食物易生湿热,损伤脾胃,加重秋燥。相反,可以多吃葡萄、石榴、柚子、山楂等酸性食物。
  秋季的气候忽冷忽热,有时又秋雨连绵,人们稍不注意就会伤风感冒或旧病复发。在此,医生给大家推荐了两款中医药膳,来帮助大家预防秋燥、增强机体抵抗力,从而减少疾病的发生。
  【玉屏风散】
  该药膳主要成分为黄芪、白术、防风,取黄芪10克,白术20克,防风10克,一起煎水代茶饮,每天2-3次。对于基础病多、体质较差、易感冒及气虚出汗的人群来说,如出现疲劳乏力、怕吹风、易出汗等症状,在秋季坚持服用玉屏风散,可以起到补气固表止汗、增强抵抗力的作用。
  【增液汤】
  取玄参15克、麦冬12克、生地12克一起煎水制成增液汤可代茶饮,能润一身之燥,适合阴虚体质患者,如患者因秋燥出现口干口渴、口腔溃疡、习惯性便秘、慢性咽炎等情况可食用此药膳。据《扬子晚报》

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