不妨一试
　　在癌症的发展过程中，慢性炎症起着一定的促进作用，而日常饮食中一些食物可按照一定的标准分为促炎食物和抗炎食物，这些食物通过促进或抑制体内炎症的微环境，影响着某些癌症的发生和发展。
　　促炎饮食是指长期吃可能增加人体炎症水平的食物，抗炎饮食是指长期吃有助于降低炎症水平的食物。防癌抗癌，建议多吃以下抗炎食物。
　　果蔬 果蔬富含膳食纤维以及维生素C、β-胡萝卜素等，大部分都是抗氧化的好帮手，也有助于减轻身体的炎症反应。
　　一项对喉癌患者的病例对照研究表明，增加抗炎食物的摄入，减少促炎食物的摄入，可以降低喉癌发生风险。
　　秋冬季更要多吃果蔬，蔬菜最好以深色菜、叶菜为主，水果可以选择应季的苹果、橙子、香蕉、梨等。
　　全谷物 全谷物是膳食纤维的良好来源。膳食纤维可与致癌物结合，吸收杂环胺类物质，改善肠道上皮组织增生，保持肠道上皮细胞完整性。有助于降低某些炎症细胞因子含量。目前较为公认的全谷物有小麦、大麦、水稻、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米等。
　　鱼类 平时可以经常吃一些深海鱼，如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼等，这些鱼类富含抗炎的欧米伽-3脂肪酸。
　　茶 茶中的茶多酚含量丰富，也是一类抗氧化、帮助抗炎的物质。
　　一些调味品如咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香等，这些食物含有大量天然抗炎物质，如姜黄素，其中，咖喱和生姜的抗炎效果更佳。□王屹峰