健康饮食
　　
　　天气变冷，做些热汤喝，对老年人而言，一方面易于消化；另一方面喝些暖胃汤，可达到滋养脾胃的效果。
　　汤锅里放入清水，煮沸后转最小火，接着下肉丸，肉丸全部入锅后，转中火煮。
　　在这个过程中，加入少许姜末，再倒入两勺生抽和少许盐，用勺子搅拌均匀。加入紫菜，煮3分钟再放入冬瓜片，煮2分钟。煮这种肉丸汤，加入花椒油比放入香油要鲜美得多，还可以去油腻。□刘露露