养生保健
　　对于维生素C摄入不足的人群来说，补充维生素C的确有提高机体免疫力的作用。对于一般成人，维生素C的日常摄入量为100毫克/天，预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天。补充维生素C最好的办法是吃蔬菜水果，下面推荐3种富含维生素C的水果。
　　鲜枣：在常见的水果中，鲜枣的维生素C含量名列前茅，高达243毫克/100克，差不多是苹果的60倍，梨和西瓜的40倍，桃的30倍，柠檬的10倍。
　　吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外皮嚼碎嚼烂了再吃进去。因为枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。
　　一般成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。鲜枣含糖量比较高，糖尿病患者慎吃。
　　猕猴桃：猕猴桃的维生素C含量高达62毫克/100克，吃一个普通大小的猕猴桃，可以满足一天维生素C需要量的1/2。普通人一天吃约400克的绿叶菜再加一个猕猴桃，基本就满足了一天的维生素C摄入量了。
　　除了富含维生素C，猕猴桃还含有较高的膳食纤维和维生素E、K等，对防治便秘、减肥和美容有一些帮助。
　　草莓：草莓不仅口感美味，营养价值也特别好。每100克草莓中含58.8毫克维生素C，远远超过苹果、梨等水果。草莓还含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有维持正常夜视力、保护皮肤等多种作用。
　　□于康