顿顿精米白面并不是什么好事情,虽然它的口感确实不错。学着给米饭加点料吧,帮你吃出好身体。
◆加谷物 加紫米或黑米,有助延缓衰老。紫米、黑米具有抗氧化作用,对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等均有一定保健作用。
◆加燕麦 让血管更通畅。燕麦富含膳食纤维和多种谷物维生素,能有效降低人体血液中胆固醇含量,预防血栓形成。
◆加小米 可美容养胃。小米富含蛋白质、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分,且易被人体消化吸收。
◆加红豆 利水湿。红豆中含有大量钾元素,能利湿利尿、消除水肿,有助于消除腿部脂肪。
◆加芸豆 可护心。新鲜芸豆通常做蔬菜食用,干芸豆可用来煮粥煲汤,不仅营养丰富,还能提鲜。需注意的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。
◆加绿豆 清热驱燥。绿豆中所含的生物活性物质可增强机体免疫功能,可抑菌杀菌,缓解身体炎症,对抗病毒性感冒。
◆加红薯 有助清理肠道。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,尤其对老年性便秘有较好的缓解作用。
◆加山药 可以滋补脾胃、补肾气。山药的口感软糯、易消化,对于肠胃不好的人来说,能起到很好的调理效果。据《浙江老年报》