国医大师郭诚杰是新中国针灸学科的奠基人和针灸临床科研的引领者,开创了我国针刺治疗乳腺病之先河。2017年,郭诚杰逝世,享年97岁。郭老在养生方面有独到的理论和见地,倡导良好的生活方式,97岁时仍行走自如,耳不聋、眼不花,患病前4天还在出门诊。他的养生之道,很值得我们学习。
饮食有节 调节饮食以养脾胃,这是郭诚杰健身的主要手段。郭老认为“脾为后天之本”,因此,所食所欲必须考虑到脾胃的受纳和运化能力,尽量减轻脾胃的负担。他提倡“肠中常清”,所谓“肠中常清”是指饮食简单、清淡,并少食多餐。他既不食辛辣之品,也从不饮酒,同时保证早吃好、午吃饱、晚吃少的规律,特别是每餐只吃八分饱,再好的饭菜也绝不多吃一口,以求“肠中常清”。
素食为主 郭诚杰教授的日常饮食不仅多素食,粗细粮搭配,而且在制作时很少用油荤及味重的作料。“少盐多醋、少荤多素”是他的佐餐原则。他餐桌常备的中意美食是醋拌萝卜丝、水煮西兰花,清爽且开胃,烹饪又很简单。郭老年过九旬消化吸收仍很好,并不见大多数老年人常有的腹泻、便秘之症,与其多年的饮食习惯不无关系。
快乐生活 郭诚杰喜欢笑。有的病人偷偷说:“见到郭老对我笑,我的病就好了一半。”遇到脾气暴躁的病人,郭诚杰总是笑着说:“没事儿,你慢慢说,你哪里不舒服,哪里最让你难受?”面对郭老的笑容,病人的态度会慢慢变好,问诊也就变得顺利了。保持天真快乐的生活态度,是养生的“内在保健操”。
养生保健操 郭老还根据中医理论,结合陕西关中平原地域特点和个人爱好,总结出一套养生保健操。
手指掌保健法:最好于晨起洗漱后进行,用一侧手掌揉搓对侧手背及前臂外侧中下部,直至微热感,再换手,一般揉搓10-20分钟。
头部保健法:用微弯曲的十指指腹按压头皮,从前向后做按压梳理动作30次,至头部有微热感。再将双手搓热,用掌心在面颊、前额及下颌由里向外做环形轻柔按摩20次,这样可疏通面部手足阳明经、少阳经和太阳经经气。
口唇及舌保健操:交替做努嘴、咂嘴、咧嘴等动作各10次,然后舌在口腔中正反方向转动各15次,再做舌的伸缩15次。这样有利于口齿伶俐和提高食欲。
牙齿保健法:上下牙有节奏地叩咬36次,略闻其响声,这样可以起到强固牙齿的作用。
腹部保健法:开步直立,双足同肩宽,双手重叠置于腹部,绕脐用力按腹并顺时针方向推动按揉30圈。速度不要太快,保持匀速用力。该法可加强胃肠蠕动和通便。□刘琳