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春日暖身汤 提高抗寒力
时令养生
春天的天气最是反复无常,加上空气干燥,很多疾病都会在此时发生,居家调理可以对症煲点汤。让身体温暖起来、气血通畅了,病就好一大半了。
取干山药片50克,熬水,开锅30分钟,喝山药水。或者取山药粉30克,先用一点温水将山药粉调成糊,然后用刚刚烧开的开水,猛地冲下去,用勺子不断搅拌,这样山药粉就变成了像藕粉一样的糊糊,稍凉后,喝下去,多披件衣服,让身体微微出汗就可以了。
在这里,医生给大家介绍一道治疗风寒感冒的药膳:麻黄牛肉汤。取炙麻黄15克,生姜10克,牛肉250克,葱白10克。制作时,先将牛肉洗干净,切块。然后将麻黄加水煮沸,去掉浮沫后,再煮10分钟左右,捞出麻黄。再将牛肉放入麻黄汤中,用文火煨炖到牛肉熟烂,然后将生姜切丝、葱白切段,加入汤中,加盐适量,沸后即可吃肉饮汤,记得分早晚两次温服就可以了。
这道药膳中,麻黄是解表的猛药,发汗能力异常强大,因为经常感冒的人体质都比较虚弱,需要补充虚损,而牛肉是健脾益胃的,可与著名的补气药黄芪一较高下。
据《健康时报》
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