时令养生
　　
　　老话说：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。春天多吃以下几种芽类蔬菜，不仅美味而且对身体很有好处。
　　黄豆芽 黄豆芽具有清热明目的作用，对于眼部干涩、视力模糊都有很好的作用，还可预防牙龈出血。
　　黄豆芽入脾、大肠经，可调理脾胃，食后清心养身，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
　　蒜苗 蒜苗中含有杀菌物质，能有效预防流感、肠炎等环境污染引起的疾病。蒜苗的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。
　　蒜苗富含维生素C，具有降血脂、预防血栓的作用，对于心脑血管有一定的保护作用，可提高机体的免疫力。
　　荠菜 荠菜所含的荠菜酸是有效的止血成分，可降低毛细血管的通透性，用于治疗吐血、便血、月经过多等。
　　荠菜主利肝气、和中，具有很好的清肝明目的作用。含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可加快人体内多余水分代谢，有助治疗水肿、乳糜尿等。□周 顺