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中药苦口 加糖有讲究
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中药苦口 加糖有讲究
用药提示
中药一般都比较苦,有不少人会加糖来中和苦味。在每个方剂中,组成的药物药味皆有酸、苦、甘、辛、咸的不同,药性也有寒、热、温、凉的差异。糖类本身可作为一味中药,具有一定的药性,因此,不宜随便使用。
首先,多食糖会满中助热,如果有腹胀中满、舌苔厚腻等湿热内停的症候时,一般严禁加糖,以避免不良反应,有痰者也不宜服用。其次,白糖性平偏寒、红糖性温,如果把白糖加入温热药剂中,或把红糖加入寒凉药剂中,都会减弱药性,影响疗效。再次,中药的化学成分比较复杂,特别是红糖,含有较多的铁、钙等元素,中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合,发生化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,影响药效。
另外,有些特殊情况,必须要加糖才能发挥出药效,比如治疗中焦虚寒的小建中汤就要加入饴糖。所以,喝中药时是否可以加糖、加哪一种糖都必须遵循医嘱。
据《浙江老年报》
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