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保温杯泡枸杞大枣暗藏风险

  保温杯成为越来越多人的养生标配,但你可能想不到,保温杯里泡红枣枸杞,竟暗藏风险。此前,一女子用保温杯泡红枣忘了喝,十几天后拧开保温杯时,杯盖弹起,导致右眼球破裂。
  红枣、枸杞、胖大海等可以泡发的食物,在水里泡得时间久了会发酵,保温杯密闭空间加上膨胀气体,使得气压增大,拧开瓶盖一瞬,容易导致“喷涌”现象,造成事故。
  不光是红枣枸杞,以下这些食物、药物也不宜放入保温杯中。
  ◎果汁饮料 如柠檬水、酸梅汤、碳酸饮料等酸性饮料,不能放在保温杯里。不锈钢怕强酸,如果杯子本身质量不好,还可能导致其中重金属物质析出。此外,碳酸饮料本身含大量气体,会造成杯内气压增大,摇晃或打开都可能爆炸。
  ◎茶类 保温杯会让茶叶长时间保持在高温闷泡下,相当于不断煎煮茶叶,会使茶叶中活性物质和芳香物质被破坏。一方面茶汤色泽会变黄、味道变得更加苦涩,另一方面营养价值也会降低。
  ◎奶类 牛奶在40℃以上的环境容易变质,长时间放置在保温杯中,容易繁殖大量微生物,导致牛奶酸败,甚至产生絮状物,饮用后容易造成腹痛、腹泻等不适。同理,豆浆这类高蛋白饮品也不宜放进保温杯里。另外,牛奶中含有乳糖、氨基酸、脂肪酸等酸性物质,可能导致保温杯部分合金元素溶出。
  ◎中药 保温杯中长时间放置中药也容易发生变质,而且煎好的中药一般溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,对人体产生不良影响。
  除了装不合适饮品外,还有很多使用细节容易被忽视。
  ◇不要直接倒入开水 不论哪种保温杯,为避免烫伤,建议不要把刚烧开的水直接倒入,可选择将水温降到70℃以下再灌入保温杯。
  ◇常清洗保温杯密封圈 很多人觉得保温杯密封性好,就不易被污染,却忽略了杯盖密封圈,此处是细菌滋生的温床,容易污染杯中的水,要经常清洗。此外,不要用钢丝球刷洗保温杯内胆,对于难以去除的污渍,可用中性洗涤剂漂洗,或稀释后的食醋荡洗,洗涤时间也不能过长,以免破坏钝化膜。
  据养生大国医微信公众号


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