家庭保健
　　
　　生活中，老年人体内铜、铁两种微量元素缺乏比较多见，却又往往不被重视，而“缺铜少铁”给老年人健康带来的危害不容忽视：老年人缺铜可导致骨质疏松、心脑血管疾患的发生；老年人缺铁不仅会引起缺铁性贫血，还会导致机体免疫能力明显下降或减弱。“缺铜少铁”只靠服用补铁或补铜剂，并非最佳方式，饮食补充铜和铁不失为一种安全的方式。
　　富含铜的食物 动物内脏、肉、鱼、螺、牡蛎、海产品、豆类、核桃、花生、芝麻、杏仁、蘑菇、菠菜、柿子、白菜等。
　　富含铁的食物 动物血和肝脏、各种豆制品、芝麻、干蘑菇、木耳、海带、西红柿、红萝卜、红枣、菠菜、芹菜、紫菜、桂圆、葡萄干等。
　　需要提醒的是，植物中的铁不溶于水，吸收率低；适量摄入维生素C，将有利促进铁的吸收。□蒲昭和