时令养生
　　夏季天气炎热，不仅情绪容易“上火”，身体也容易上火，在平日的饮食中不妨加点苦瓜。
　　苦瓜在完全成熟后，味甘，可益肝肾、养血健脾，很适合老年人食用。熟透的苦瓜能补益，嫩苦瓜的营养价值也不遑多让，古籍记载它“青则涤热，明目清心”，是立夏后养生保健的好食材。
　　清热养心 中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能除烦、止渴，泄去心中烦热，清热解暑，排出体内毒素。
　　辅助控糖 苦瓜中含有皂苷，能帮助控血糖、控血脂，苦瓜中的苦瓜甙堪称“天然的植物胰岛素”，适合糖尿病人群食用。
　　健脾开胃 苦瓜含有苦味素，能促进胆汁分泌，促进消化，增进食欲。
　　据《我是大医生》